Traiteur Michel Mariage Brest Finistère


Pour tous vos évènements (mariages, baptêmes, communions, cocktails…), faites confiance au savoir-faire du traiteur Michel

La maison Michel met son savoir-faire au service de vos fêtes familiales :

- Baptêmes
- Communions
- Mariages
- Fêtes de fin d'année (Noël, nouvel an)
- Cocktails et réceptions à caractère amical ou familial


GOUTER


 


Buffets goûter


Formule Lila

3 réductions sucrées (pâtisserie :
Paris-Brest, chou à la crème, éclair, tartelette…)
3.50€ par personne

Formule Muguet

3 réductions sucrées (kouign aman,
moelleux au chocolat, far breton)
3.10€ par personne

Formule Pâquerette

3 minis viennoiseries (pain au
chocolat, croissant, pain aux raisins)
3.25€ par personne

Citronnade

1.50€ par personne

Café, thé, tasse

0.80€ par personne

Distributeur de boisson

10.00€ pièce

Verrerie

0.50€ pièce

(Nos tarifs ne comprennent pas le personnel de service)


COCKTAILS


 


Buffets cocktails


Formule Tulipe (1h30 de service)
au prix de 10.95 €

9 pièces par personne, 5 canapés froids - 1 mini verre - 3cocktails
chauds (quiche, pizza, feuilleté, croque...)

Formule Coquelicot (2h de service)
au prix de 13.20 €

11 pièces par personne, 4canapés froids - 1 mini verre - 3cocktails
chauds (quiche, pizza, feuilleté, croque...)
2 cuillères chinoises (kig-ha-farz, fruits de mer, ...) - 1 réduction sucrée

Formule Bambin
au prix de 4.70 €

Toast charcuterie, mini quiche, mini pizza, saucisse feuilleté

La brouette du verger :

Assortiment de légumes croquants,
proposé avec différentes sauces (houmous, crème d’oignons, ...)
A prix de 1.00€ par personne

Formule cocktail sur mesure à partir de 6.50 €

(5 pièces minimum par personne, puis 1.30€ la pièce)

- Verrine tartare de Saint Jacques
- Blinis au saumon
- Club sandwich au jambon
- Pain d’épice et foie gras
- Cuillère chinoise de kig ar farz
- Toast chaud (quiches, croustillant de chèvre/miel, pizza, feuilleté fromage, croques monsieur, mini burger, …)
- Mini brochette de poulet
- Mini navette de magret fumé et mousse oignons
- Cake de blé noir fondue de poireau et andouille
- Crevette marinée thaï
- Verrine de quinoa et légumes marinés soja
- Bun’s crème de compté et jambon cru
...


Pôles de démonstration


Pôle crêpes :

Devant vous, notre crêpier vous régalera de crêpes salées et sucrées garnies. Un momentconvivial qui marquera votre cocktail d’apéritif.
4.30€ par personne

Pôle plancha viande :

Consiste à cuire devant vous et sur une plancha un assortiment de viandes marinées (Bœuf, veau et filet mignon de porc marinés).
5.80€ par personne

Pôle plancha poisson :

Consiste à cuire devant vous et sur une plancha un assortiment de poissons marinées (crevettes, St Jacques, langoustines, joues de poissons,...).
6.20€ par personne

Pôle mini-burgers :

Consiste à réaliser devant vous des mini burgers (3/personne) au poulet, à l’émincé de bœuf, au foie gras, aux légumes, bœuf Rossini,...
4.10€ par personne

Pôle créole :

Remise en température et sur une plancha des boudins créoles, ananas, mini samossas et mini accras de morue.
5.70€ par personne

Pôle charcuterie :

Nous vous proposons une planche de charcuterie finement coupée.
Au prix de 1.80€ par personne.

Pôle huîtres :

Nous ouvrons des huîtres n°3 (3 huîtres par personne).
Au prix de 3.80€ par personne

Pôle barbe à papa sucrée-salée :

Réalisation de petites barbes à papa, dont certaines garnies de gambas et foie gras.
Au prix de 210.00 € l’animation.

Pôle barbe à papa sucrée :

Réalisation de petites barbes à papa.
Au prix de 155.00 € l’animation.

Pôle Pop-corn :

En libre-service.
Au prix de 95.00 € l’animation.

Candy Bar :

En libre-service : 6 bonbonnières sur un bar en palette
Au prix de 150.00 € l’animation.

Pôle langoustines :

Nous proposons sous forme de buffet une dégustation à vos invités.
Au prix de 2.50€ par personnes

Atelier jambon de Bayonne :

Découpe de jambon de Bayonne devant vos
invités.
Au prix de 250€ l’animation.

Atelier jambon Ibérique :

Découpe de jambon cru (24 mois d’affinage minimum) devant vos invités.
Au prix de 540€ l’animation.

Atelier foie gras / Atelier gambas flambées :

Prix à la demande

Pôle tartinade :

Mise à disposition de pain de campagne et de différentes préparations à tartiner par vos soins (Rillette de saumon, de thon, de porc, mais aussi tapenade de légumes, …).
Au prix de 2.10 € par personne


Forfaits boissons cocktails


Soft : Eau plate et pétillante, jus de fruits, Breizh Cola, verrerie
1.40€ par personne

Citronnade : Citronnade, distributeur en verre, verrerie
1.60€ par personne

Sparkling : Eau plate et pétillante, jus de fruits, Breizh Cola, punch maison ou sangria maison, pétillant, verrerie
4.60€ par personne

Premium : Eau plate et pétillante, jus de fruits, Breizh Cola, punch maison ou sangria maison, champagne, verrerie
9.80€ par personne

Location verrerie à 0.50€/personne si boisson apportée par vos soins

Notre prestation comprend le service, les tables et le nappage, la décoration des buffets et les serviettes cocktails

Informations spécifiques :
- Si vous achetez vous-même les boissons, nous vous demandons de ne pas apporter de marque d’enseigne
(Marque Repère, Casino, Leader Price, Mousquetaire, U......).
Si ça n’est pas respecté, cela vous sera facturé pour un montant de 220 €
- Nous ne prenons pas de droit de bouchon


REPAS


 


Forfaits boissons cocktails


Composez votre menu à partir de nos suggestions détaillées.
Pour trouver le prix de votre repas, additionnez le prix
des différents plats et vous connaitrez le prix
de votre repas de mariage, service et vaisselle inclus.

Menu coup de coeur

Assiette terre et mer
Filet mignon farci au foie gras
Camembert fondu et sa crêpe de blé noir
Assiette gourmande
Pain/Beurre
Café/Thé
A prix de 55.00€

LES MISES EN BOUCHES

- Possibilité de mise en bouche en verrine 9.00 €

LES ENTREES FROIDES

- Foie gras maison et son Chutney 14.10 €
- Assiette méli-mélo de la mer – Nouvelle recette
Rillette de poisson, noix de St Jacques poêlée, tomate confite, crevettes, saumon fumée, décors
16.50 €
- Assiette terre et mer
Foie gras maison, saumon fumé, crevettes, jambon cru en chiffonnade, décors
18.90 €
- Assiette de Pouldreuzic
Toast de pâté Hénaff, noix de St Jacques aux petits légumes, 3 langoustines, andouille de Guémené, pomme, décors
17.20 €
- Carpaccio de boeuf au basilic 15.50 €
- La Chèvrerie
Tartare de légumes, toast de chèvre chaud arrosé de miel
15.50 €
- Tartare de saumon fumé aux agrumes sur gaufre 16.50 €
- Assiette de poissons fumés 17.40 €

LES ENTREES CHAUDES

- Assiette de l’Iroise
Tulipe de langoustine et petits légumes, brochette de crevettes, saumon fumé, cocotte de petites St Jacques à l’andouille et décors
15.50 €
- Tatin de tomate et courgettes confites, mousse chèvre 11.90 €
- Cassolette de fruits de mer (sans garniture) 9.20 €
- Cassolette de St Jacques aux petits légumes (sans garniture) 10.40 €
- Cassolette de langoustines (sans garniture) 12.00 €

LES POISSONS avec une garniture

(Accompagnées d’une pomme de terre Anna, d’un roulé de courgettes)

- Brochettes de St Jacques sauce vin blanc 15.50 €
- Duo de saumon et lieu pomme caramélisé au beurre salé 14.60 €
- Filet de Saint Pierre au beurre d’orange 16.80 €
- Lotte à l’américaine 18.10 €
- Filet de bars sauce homardine (cuisson basse température) 14.80 €
- Homard breton à l’armoricaine 26.00 €
- Tout poisson de nos régions à votre demande Selon le cours
- Couverts à poisson 0.50 €

LES VIANDES

(Accompagnées d’une pomme de terre Anna, d’un roulé de courgettes, sauce au choix*)

- Cuisse de canard braisée au miel 16.50 €
- Suprême de pintade 14.90 €
- Rôti de volaille farci aux langoustines ou chorizo ou champignons ou pommes 15.20 €
- Tournedos de canard Rossini 16.60 €
- Filet mignon de porc farci au foie gras 17.30 €
- Filet mignon de veau fermier 19.80 €
- Filet mignon rôti de porc, sauce au miel 15.00 €
- Rôti de veau 16.50 €
- Cochon grillé breton ou jambon à l’os 11.00 €
- Magret de canard 18.50 €
- Ajout et/ou changement de garniture 0.20 €

A base de pomme de terre : écrasé de pommes de terre, gratin dauphinois, râpé de pommes de terre, pomme de terre Anna, et à base de légumes : pomme fruit, tomate à la provençale, flan de champignons, roulé de courgettes, triskell de courgettes, cassolette de légumes croquants ...

(*) Sauces aux choix : Truffes, aux poivres, Forestières, Périgord, Gaston Gérard, framboises, …

LES FROMAGES

- Trio de fromage (emmental, brie, chaume) 5.30 €
- Trio de fromage du chef (St Félicien, chèvre cendré, comté) 5.50 €
- Ardoise de fromage, en centre de table
4 Sortes de fromages, confitures et saladier de salade
8.90 €
- Camembert fondu et sa crêpe de blé noir 6.95 €
- Pain/ Beurre 1.50 €
- Couverts à fromage 0.50 €

LES DESSERTS

- Gâteau des mariés et son coulis 6.50 €
- Gâteau des mariés et son coulis (2 choix de gâteau)
o Croquant au chocolat
o Entremet aux pommes caramel au beurre salé
o Entremet au chocolat blanc et fruits exotiques
o Entremet poire caramel
o Framboisier
o Fraisier
8.50 €
- Assiette gourmande (4 réductions et son décor)
Moelleux chocolat, kouign aman, salade de fruits, entremet pommes caramel
9.20 €
- Pièce montée en nougatine (4 choux et coulis) 11.90 €
- Wedding cake 12.50 €
- Sphère choco
Coque chocolat, mousse praliné, framboise fraiche, coulis framboise
11.20 €
- Café et thé 1.15 €
- Cuillère à entremet 0.20 €

Forfaits boissons repas


Soft : Eau plate et pétillante, jus de fruits, Breizh Cola
1.40€ par personne

Eau en verre : Eau plate et pétillante – Bouteille en verre
2.65€ par personne

Standard : Vin rouge, vin blanc, eau plate et gazeuse - Bouteille en verre
5.90€ par personne

Complet : Vin rouge « supérieur », vin blanc, rosé, eau plate et gazeuse - Bouteille en verre
8.20€ par personne

Bio : Vin rouge, vin blanc, rosé « Les fées nature », eau plate et gazeuse - Bouteille en verre
9.80€ par personne

Informations spécifiques :
- Si vous achetez vous-même les boissons, nous vous demandons de ne pas apporter de marque d’enseigne (Marque Repère, Casino, Leader Price, Mousquetaire, U……). Si ça n’est pas respecté, cela vous sera facturé pour un montant de 220 €
- Nous ne prenons pas de droit de bouchon


Fin de repas et bal


Fontaine de champagne : location des verres et mise en scène
Au prix de 1.10 € par personne

- Assortiment de macarons
Au prix de 1.25€ la pièce

- Fontaine à chocolat (5kg) : accompagnée de brochettes de fruits frais
Au prix de 3.80€ par personne

- Location de seau à champagne et flûte
Au prix de 10€ le seau et 0.50€ la verrerie

- Bouteille de champagne
Au prix de 30.55 € à la bouteille

- Sparkling fines bulles Blanc ou rosé
Au prix de 11.00 € la bouteille

- Bouteille de blanc de blancs
Au prix de 8.50 € la bouteille

- Tireuse à bière pour le bal : à partir de 105€ le fût de 30 litres
(location de la tireuse offerte).


Les enfants et les prestataires


Les enfants

- Menu enfant : Hamburger, pétales de pommes de terre et éclair au chocolat
Au prix de 10.80 € par enfant

- Menu adolescent : Entrée en corrélation avec le menu principal,
hamburger et pétales de pommes de terre, dessert en corrélation avec le
menu principal
Au prix de 21.50 € par enfant

Les prestataires

- Menu prestataire de services : Entrée, plat, dessert en
corrélation avec votre menu
Au prix de 22.40 € le menu


Matériel


- Nappes en tissu blanches
Au prix de 1.60 € par personne

- Serviettes en tissu blanches
Au prix de 0.80 € par personne

- Nappes en papier tissé épais de la couleur de votre choix
Au prix de 65.00 € le rouleau de 50m

- Serviettes en papier tissé épais de la couleur de votre choix
Au prix de 0.50€ la serviette par paquet de 50 serviettes

- Location de fontaine à punch
Au prix de 55.00 €

- Assiette de présentation
Au prix de 0.40€ l’unité

- Location de bain marie
Au prix de 15.00€ l’unité

- Location percolateur avec café
Au prix de 35.00€ l’unité

- Location tonnelle 9m²
Au prix de 95.00€ l’unité

- Location table ronde 150cm de diamètre (6/8 personnes)
Au prix de 9.70€ l’unité

- Location table ronde 180cm de diamètre (8/10 personnes)
Au prix de 11.70€ l’unité

- Location table ovale 4m/1m (16/18 personnes)
Au prix de 25.00€ l’unité

- Location table ovale 2.50m/1m (10/11 personnes)
Au prix de 15.00€ l’unité

- Table rectangulaire 183/76 (6 personnes)
Au prix de 8.00€ l’unité

- Location mange debout pour le cocktail houssé
Au prix de 18.00€ l’unité

- Location chaise Napoléon
Au prix de 4.80€ l’unité

- Location chaise Europa
Au prix de 2.50€ l’unité

- Location chaise bois dos croisé
Au prix de 6.50€ l’unité

- Location housse de chaise avec noeud
Au prix de 2.50€ l’unité

- Chemin de table lin :
Au prix de 4.00€ l’unité

Tarifs livraison et reprise du matériel (nous consulter)


Conditions générales de vente


Les tarifs affichés de nos cocktails sont prévus pour être suivis d’un dîner.
Le nombre de convives doit nous être confirmé au plus tard 10 jours avant la réception.
Le nombre de menus facturés sera celui annoncé 10 jours avant la réception. La facturation sera arrêtée sur ce nombre, même en cas de désistement de dernière minute.

Dans le cadre du contexte sanitaire actuelle, nous vous demandons de nous fournir 2 masques par personnel de service et de cuisine, ainsi que la mise à disposition de gel hydroalcoolique.
Nos tarifs sont valables pour un déplacement inférieur ou égal à 50 km autour de Landerneau. Au-delà, un forfait kilométrique sera comptabilisé (nous consulter).
Concernant les menus avec fruits de mer, nous les travaillons frais. Les tarifs peuvent donc être variables selon les conditions climatiques (tempête…).
Dessert apporté par les mariés et fabriqué par un pâtissier : 2.60 € par personne.
Dessert apporté par les mariés et fabriqué par un particulier : 4.20 € par personne
Nos boissons seront servies à volonté pendant le repas, et avec discrétion jusqu’à la limite fixée (vin rouge : 1 bouteille pour 3, vin blanc : 1 bouteille pour 4, vin ros é : 1 bouteille pour 6, eau : 1 bouteille pour 2).
Si vous apportez votre boisson nous ne prenons pas de droit de bouchon. Nous vous demandons de ne pas apporter de marque d’enseigne (Marque Repère, Casino, Leader Price …).
A votre charge : évacuation de vos bouteilles vides.
*Horaire prévu pour le cocktail : 17h-17h30, pour le repas : 19h-19h30 à table et début de repas vers 19h30-20h.
Nous fixons la fin du service à 1 heure du matin. Avant ces horaires ou dépassé ce délai, chaque serveur et personne de cuisine vous coûtera 50.00 € de l’heure.
*Vaisselle incluse : 2 verres, 1 grande assiette, 1 petite assiette, 1 couteau, 1 fourchette, 1 petite cuillère, 1 tasse à café et 1 sous tasse.
Menus spécifiques (végétariens, vegan, sans porc, sans fruits de mer, femme enceinte, sans gluten, sans lactose,…) : supplément de 5.00 € par repas.
Formule Open-Bar : formule à 480 € pour un service de 1h00 à 4h00. La formule comprend : chardonnay, Get 27, bière, eau plate, eau gazeuse, jus de fruit, coca, café, verrerie.
Formule pour 50 à 70 personnes. Cette formule est non modifiable.
Location étuve obligatoire (sauf cas de cuisine très équipée).
Supplément pour cuisine et salle éloignées (étage ou distance importante) : forfait pour moins de 100 convives : 110.00 €, et forfait pour plus de 100 convives : 160.00 €.
Supplément pour toute prestation de moins de 50 personnes (hors enfants) : 390.00 €.
Déplacement entre deux lieux de réception : 120.00 €.
Forfait de 160.00 € pour la fermeture de certains domaines (Ferme Quentel, Château de Trébodennic) (si l’animateur ne s’en charge pas).
Cas particulier pour Château de Kerouartz, Manoir de Pen Fao, Château de Trebodennic : location de tables pour l’office-cuisine : 25 € la table (nombre de tables nécessaire en fonction du nombre de convives).
Fourniture de tables, chaises, vaisselle supplémentaire, fleurs, bougies sur devis.
Le plan de tables ainsi que la dimension des tables doivent nous être fournis 15 jours avant la réception. Possibilité de vous fournir les nappes le jeudi (si réception le WE).
La carte ainsi que les vins peuvent être modifiés selon les arrivages.
Réservation : dès réception de votre chèque de 380.00 € et signature du contrat d’engagement (chèque encaissé et non remboursé).
Règlement : Six mois avant la réception : 10% du montant total du devis . Un mois avant la réception : 40 % du montant total du devis.
Le solde est à régler sous huit jours après réception de la facture.
Toute somme non payée dès réception de facture entraînera le paiement d’une indemnité de retard de 5% par mois à compter de la date d’envoi portée sur la facture. Cette pénalité
étant convenue de façon formelle entre les parties ne nécessitera aucune mise en demeure préalable.
Nous n’acceptons pas de règlement par chèques restaurants ou vacances.
Les assurances refusant de prendre à leur charge : casse, dégradation et perte du matériel loué, fourni par nos soins, ces risques resteront à la charge de notre clientèle.
Toutes photos d’assiettes de présentation, de disposition des buffets et tables lors des réceptions ou des salons, sont données à titre d’exemple et ne constituent en aucun cas une obligation de reproduction à l’identique de notre part.
Le client déclare avoir pris connaissance et accepter les termes et conditions de ventes imprimés sur les présents documents.
Veuillez nous faire savoir si vous ne souhaitez pas apparaître sur nos réseaux sociaux.
Devis valable 3 mois. Nous restons à votre service pour toute information complémentaire, au magasin du mardi au samedi de 8 h à 18 h ou par téléphone au 02/98/85/01/45. Pour plus de facilité prendre rendez-vous.


RETOUR DE NOCE


 


Brunch sans personnel de service


Par personne :

2 viennoiseries (assortiments de pain au chocolat, croissants, pains au raisin) ,½ baguette Charcuterie (1tr de jambon blanc, 1 tr de jambon de pays, 1 morceau de pâté de campagne, 1 tr d’andouille, 1 tr de saucisson à l’ail, 1 tr de saucisson sec) Fromage (2 morceaux par personne : camembert, comté, fourme d’Ambert, chèvre) Salade de fruits frais ou corbeille de fruits frais
Au prix de 11 € la part

2 viennoiseries (assortiments de pain au chocolat, croissants, pains au raisin), ½ baguette Charcuterie (1tr de jambon blanc, 1 tr de jambon de pays, 1 morceau de pâté de campagne, 1 tr d’andouille, 1 tr de saucisson à l’ail, 1 tr de saucisson sec) Fromage (2 morceaux par personne : camembert, conté, fourme d’Ambert, chèvre) Choix de tartes salées végétariennes de saison (1 tarte pour 16 personnes) Salade de fruits frais
Au prix de 13 € la part
Avec café, thé, chocolat chaud, jus d’orange Au prix de 15 € la part


Cochon grillé


Cochon grillé

Accompagné de ratatouille, pommes de terre et semoule de couscous
Au prix de 7.50 € la part


Buffets :


4 choix de salade composées, charcuterie (1 tranche de jambon de pays, 1 morceau de pâté de campagne, 1 tr d’andouille, 1 tr de saucisson à l’ail, 1 tr de saucisson sec), viande froide (1 morceau de poulet, 1 tr de rosbeef)
Au prix de 9.50 € par personne

4 choix de salade composées, charcuterie, (1 tranche de jambon de pays, 1 morceau de pâté de campagne, 1 tr d’andouille, 1 tr de saucisson à l’ail, 1 tr de saucisson sec), viande froide (1 morceau de poulet, 1 tr de rosbeef), tarte aux pommes et(ou) crème brûlée Au prix de 11.50 € par personne


NOUVEAU


Pour encore plus d’originalité, nous vous offrons la possibilité de louer un Food Truck. Cela fera sensation pour votre cocktail de mariage, le retour de noce, ou toutes autres occasions.

Nous proposons ce véhicule de collection à partir de 990.00€

(Voir conditions de ventes)

- Formule Crêpes : 2 crêpes salées, crêpes sucrées à volonté
15.00€ par personne

Formule Burger : hamburger, pétales de pommes de terre, un dessert
13.00€ par personne

Formule Plat du jour : plat au choix (rougail saucisses, tartiflette, hachis
Parmentier, blanquette de la mer, couscous...), un dessert
15.00€ par personne

Formule Bocaux : entrée, plat, dessert au choix présenté dans des bocaux
16.00€ par personne

Personnel de service
50.00€ de l’heure (hors jours fériés)

Formule vaisselle : une grande assiette, une petite assiette, des couverts, un verre 1.70€ par personne


Conditions générales de vente


Les tarifs affichés de nos cocktails sont prévus pour être suivis d’un dîner.
Le nombre de convives doit nous être confirmé au plus tard 10 jours avant la réception.
Le nombre de menus facturés sera celui annoncé 10 jours avant la réception. La facturation sera arrêtée sur ce nombre, même en cas de désistement de dernière minute.

Dans le cadre du contexte sanitaire actuelle, nous vous demandons de nous fournir 2 masques par personnel de service et de cuisine, ainsi que la mise à disposition de gel hydroalcoolique.
Nos tarifs sont valables pour un déplacement inférieur ou égal à 50 km autour de Landerneau. Au-delà, un forfait kilométrique sera comptabilisé (nous consulter).
Concernant les menus avec fruits de mer, nous les travaillons frais. Les tarifs peuvent donc être variables selon les conditions climatiques (tempête…).
Dessert apporté par les mariés et fabriqué par un pâtissier : 2.60 € par personne.
Dessert apporté par les mariés et fabriqué par un particulier : 4.20 € par personne
Nos boissons seront servies à volonté pendant le repas, et avec discrétion jusqu’à la limite fixée (vin rouge : 1 bouteille pour 3, vin blanc : 1 bouteille pour 4, vin ros é : 1 bouteille pour 6, eau : 1 bouteille pour 2).
Si vous apportez votre boisson nous ne prenons pas de droit de bouchon. Nous vous demandons de ne pas apporter de marque d’enseigne (Marque Repère, Casino, Leader Price …).
A votre charge : évacuation de vos bouteilles vides.
*Horaire prévu pour le cocktail : 17h-17h30, pour le repas : 19h-19h30 à table et début de repas vers 19h30-20h.
Nous fixons la fin du service à 1 heure du matin. Avant ces horaires ou dépassé ce délai, chaque serveur et personne de cuisine vous coûtera 50.00 € de l’heure.
*Vaisselle incluse : 2 verres, 1 grande assiette, 1 petite assiette, 1 couteau, 1 fourchette, 1 petite cuillère, 1 tasse à café et 1 sous tasse.
Menus spécifiques (végétariens, vegan, sans porc, sans fruits de mer, femme enceinte, sans gluten, sans lactose,…) : supplément de 5.00 € par repas.
Formule Open-Bar : formule à 480 € pour un service de 1h00 à 4h00. La formule comprend : chardonnay, Get 27, bière, eau plate, eau gazeuse, jus de fruit, coca, café, verrerie.
Formule pour 50 à 70 personnes. Cette formule est non modifiable.
Location étuve obligatoire (sauf cas de cuisine très équipée).
Supplément pour cuisine et salle éloignées (étage ou distance importante) : forfait pour moins de 100 convives : 110.00 €, et forfait pour plus de 100 convives : 160.00 €.
Supplément pour toute prestation de moins de 50 personnes (hors enfants) : 390.00 €.
Déplacement entre deux lieux de réception : 120.00 €.
Forfait de 160.00 € pour la fermeture de certains domaines (Ferme Quentel, Château de Trébodennic) (si l’animateur ne s’en charge pas).
Cas particulier pour Château de Kerouartz, Manoir de Pen Fao, Château de Trebodennic : location de tables pour l’office-cuisine : 25 € la table (nombre de tables nécessaire en fonction du nombre de convives).
Fourniture de tables, chaises, vaisselle supplémentaire, fleurs, bougies sur devis.
Le plan de tables ainsi que la dimension des tables doivent nous être fournis 15 jours avant la réception. Possibilité de vous fournir les nappes le jeudi (si réception le WE).
La carte ainsi que les vins peuvent être modifiés selon les arrivages.
Réservation : dès réception de votre chèque de 380.00 € et signature du contrat d’engagement (chèque encaissé et non remboursé).
Règlement : Six mois avant la réception : 10% du montant total du devis . Un mois avant la réception : 40 % du montant total du devis.
Le solde est à régler sous huit jours après réception de la facture.
Toute somme non payée dès réception de facture entraînera le paiement d’une indemnité de retard de 5% par mois à compter de la date d’envoi portée sur la facture. Cette pénalité
étant convenue de façon formelle entre les parties ne nécessitera aucune mise en demeure préalable.
Nous n’acceptons pas de règlement par chèques restaurants ou vacances.
Les assurances refusant de prendre à leur charge : casse, dégradation et perte du matériel loué, fourni par nos soins, ces risques resteront à la charge de notre clientèle.
Toutes photos d’assiettes de présentation, de disposition des buffets et tables lors des réceptions ou des salons, sont données à titre d’exemple et ne constituent en aucun cas une obligation de reproduction à l’identique de notre part.
Le client déclare avoir pris connaissance et accepter les termes et conditions de ventes imprimés sur les présents documents.
Veuillez nous faire savoir si vous ne souhaitez pas apparaître sur nos réseaux sociaux.
Devis valable 3 mois. Nous restons à votre service pour toute information complémentaire, au magasin du mardi au samedi de 8 h à 18 h ou par téléphone au 02/98/85/01/45. Pour plus de facilité prendre rendez-vous.

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Nos coordonnées

40 rue de la Fontaine Blanche - 29800 LANDERNEAU - Tél: 02 98 85 01 45